Здравствуй, Новый год!
Вот и наступил 2016 г. Предновогодняя суета и усталость, волнение от подарков и поздравлений позади. Можно спокойно насладиться неспешными прогулками, спортивными состязаниями, свежим воздухом и общением с близкими людьми. Хорошо прийти с мороза в теплый дом, выпить чашку горячего чая с лимоном и попробовать кусочек пряника. Неспешно, так, чтобы он просто растаял во рту, подарив незабываемое вкусовое сочетание праздника. Новый год и Рождество - время традиций, семейных историй. Кто-то ходит в баню перед новым годом, а кто-то, как и мы, музейные работники, хранители старинных обычаев, печет пряники после Нового года.
По старой традиции в канун Старого Нового года пекут фигурные вырезные пряники, украшенные цветной сахарной поливой. И с того момента, как воцаряется в доме пряный
...
Читать дальше »